Vinhos do Batonnage distinguidos pela Wine Spectator
A carta de vinhos do restaurante Puttanesca, em Leiria, que tem assinatura da garrafeira Batonnage, acaba de receber um Best of Award of Excellence
Setembro, 2026 — O restaurante Puttanesca, em Leiria, viu a sua carta de vinhos distinguida com um Best of Award of Excellence da influente revista de vinhos Wine Spectator. O prémio foi atribuído no âmbito dos 2026 Restaurant Awards, que celebram os melhores destinos gastronómicos do mundo para apreciar bons vinhos.
Uma carta de vinhos com assinatura
Em 2024, Nuno Santos abriu também o Batonnage, uma garrafeira e loja online com cerca de 1.500 referências, especializada em “pequenos” produtores de França e Itália, que distribui em exclusivo para Portugal.
No âmbito deste projeto, Nuno Santos tem desenvolvido um trabalho de consultoria junto de restaurantes para desenhar cartas de vinho à medida das respectivas ementas - trabalho que ganha, agora, reconhecimento, com o prémio da Wine Spectator atribuído à carta de vinhos do Puttanesca.
O que premeiam os Best of Award of Excellence?
Lançados em 1981, os Restaurant Awards da revista norte-americana Wine Spectator distinguem a excelência na seleção e serviço de vinhos em restaurantes de todo o mundo.
Os prémios atribuídos anualmente têm diferentes categorias, tendo o Puttanesca sido reconhecido com o Best of Award of Excellence, uma categoria cujos vencedores têm de exibir, segundo a própria revista, “uma excelente variedade de regiões, uma grande concentração de produtores de topo e uma apresentação de nível superior”.
Para Nuno Santos, “é uma grande honra ver o nosso trabalho reconhecido pela revista de vinhos mais lida do mundo, ao lado de algumas das que são, para nós, grandes referências da restauração e do vinho - como The Yeatman, em Portugal, ou Le Louis XV, do Alain Ducasse, no Mónaco. É uma motivação fortíssima para continuarmos a criar as melhores experiências de vinho possíveis para os nossos clientes.”
Para mais informações, visite a página sobre o Puttanesca no site do Wine Spectator.
