Zephyr

Descrição

Branco tranquilo de uvas tintas, fermentado espontaneamente em madeira usada.
Estágio de 24 meses em barricas e tonéis de 600 litros, seguido de maturação em garrafa.
Nariz: fruta amarela, camomila, marmelo e notas minerais.
Boca: limão, pera, laranja sanguínea, acidez precisa e madeira subtil.