Ripasso
Corvina, Corvinone e Rondinella. Técnica de ripasso tradicional.
25,00 €
Ano: 2019
Capacidade: 75 Cl
Teor Alcoólico: 13,5
País:Itália
Região:Valpolicella
- Descrição
Descrição
Refermentado sobre bagaço de Amarone, ganhando profundidade e textura. 2019 trouxe equilíbrio e precisão, com boa definição aromática.
Nariz: cereja preta, cacau, especiarias doces.
Boca: redonda, estruturada, tanino polido, final longo.
Pairing: Arroz de aba de vitela, Bife do lombo com pimenta, Rabo de boi estufado