Résonance
Pinot Noir 100%. Champagne seco, direto e preciso.
65,00 €
Ano: 2020
Capacidade: 75 Cl
Teor Alcoólico: 12
- Descrição
Descrição
Champagne Pinot Noir 100%, Extra-Brut, proveniente de solos kimmeridgianos. Vinhas com cerca de 25 anos, viticultura biodinâmica. Vinificação em cubas, sem colagem nem filtração, com estágio de três anos.
Nariz:citrinos finos, maçã fresca, mineral discreto.
Boca:entrada direta, textura fina, acidez integrada e final seco.
Pairing: Tartaro de atum, Carpaccio de vitela, Vitela na brasa