Navazos Ed.15 Green (Manzanilla Pasada)

Descrição

Espumante de parcela e vinhas próprias, com fermentação tradicional e estágio prolongado de 40 meses em rima. 2020 trouxe fruta madura e estrutura, equilibradas por uma acidez mais contida, resultando num espumante amplo, mineral e muito persistente.
Nariz: Fruta branca madura, erva fresca, notas fumadas e mineralidade marcada, com referências a manzanilla pasada.
Boca: Fresca e envolvente, estrutura firme, boa profundidade e final persistente.