Ladoix Monopole En Naget
Pinot Noir 100%. Ladoix Monopole “En Naget”
42,00 €
Ano: 2023
Capacidade: 75 Cl
- Descrição
Descrição
Premier Cru exclusivo do domínio, situado em encosta sudeste sobre solos margoso-calcários, junto à colina de Corton. “En Naget” produz tintos de perfil firme e elegante, mais focados na tensão e especiaria do que na potência. A colheita de 2023 trouxe fruta mais expressiva e taninos maduros, mantendo frescura e precisão. Vinificação tradicional borgonhesa com estágio em barrica para profundidade e integração.
Nariz: framboesa, groselha preta, especiarias finas e leve nota terrosa.
Boca: estruturada, tanino fino e discreto, fresca e persistente.
Pairing: Arroz de Coelho com ervilhas, Pato assado com Arroz de pato, Arroz de vitela com míscaros
