Kripta

Descrição

Um dos Cavas mais emblemáticos de Espanha, criado por Agustí Torelló Mata em 1978. Produzido a partir das castas tradicionais do Penedès — Macabeo, Xarel·lo e Parellada — e envelhecido durante vários anos sobre borras, desenvolvendo grande complexidade e elegância. A colheita de 2013 destaca-se pela maturidade, frescura e profundidade, com um equilíbrio notável entre a riqueza aromática e a mineralidade.

Nariz: maçã madura, marmelo, citrinos cristalizados, brioche, amêndoa torrada e delicadas notas balsâmicas.

Boca: ampla e cremosa, bolha muito fina, acidez equilibrada e marcada mineralidade. Final longo e persistente, com notas tostadas, frutos secos e ligeira evolução oxidativa.