Heritage Blanc de Meunier
Pinot Noir 100%. Champagne Brut Nature de parcela.
60,00 €
Ano: 2016
Capacidade: 75 Cl
Teor Alcoólico: 12,5
- Descrição
Descrição
Champagne Pinot Meunier 100%, Brut Nature, colheita 2016. Vinhas com cerca de 30 anos, solos argilosos (illite). Fermentação alcoólica e maloláctica em cubas inox, com estágio de 36 meses sobre borras.
Nariz: pêra, brioche, tabaco claro, canela, com notas fumadas e iodadas.
Boca: firme e tónica, fresca, textura progressivamente mais envolvente; final longo, salino e preciso.
Pairing: Ostras ao natural, Amêijoas à bulhão pato, Canja de garoupa