Gran Cuvée Extra Brut
Chardonnay 70%. Macabeu 20%. Xarel·lo 10%. Clàssic Penedès. Extra Brut.
23,00 €
Ano: N/v
Capacidade: 75 Cl
Teor Alcoólico: 12,5
- Descrição
Descrição
Cuvée clássica da Colet, de método tradicional e agricultura orgânica, pensada para frescura, precisão e perfil gastronómico. Sendo N/V, procura consistência e equilíbrio, com estágio em rima de 24 meses que dá complexidade sem pesar.
Nariz: Fruta madura, notas de borras/pastelaria e especiaria doce.
Boca: Seca, equilibrada, com boa acidez, textura cremosa e final longo.
Pairing: Amêijoas à bulhão pato, Frango frito com limão, Pizza de cogumelos e parmesão