El Anejón

Descrição

Proveniente de vinhas em socalcos, a cerca de 900 metros de altitude, em solos calcários. Fermentação com leveduras indígenas e estágio de 12 meses em carvalho. Colheita de grande concentração, estrutura e capacidade de envelhecimento.
Nariz: cassis, cereja negra, alcaçuz, grafite e especiarias.
Boca: poderosa, concentrada, taninos elegantes, boa acidez e final longo, mineral e persistente.