Chablis

Descrição

Chablis 2023 elaborado a partir de Chardonnay 100%, de vinhas com 30–35 anos, em solos argilo-calcários ricos em pedra e camada kimmeridgiana superficial. Vinificação em cuvas esmaltadas, fermentação alcoólica e maloláctica, com 9 meses de estágio.
Nariz: citrinos, flores brancas e mineralidade.
Boca: bem equilibrada, mais redonda que o Petit Chablis, com maior persistência.