Binomio (Jeroboam 3L)
Montepulciano d’Abruzzo 100%. Vinhas de montanha nos Apeninos, entre 350–400 m.
250,00 €
Ano: 2021
Capacidade: 3 L
Teor Alcoólico: 14,5
País:Itália
Região:Montepulciano d'Abruzzo
- Descrição
Descrição
Seleção rigorosa de parcelas históricas, em solos argilo-calcários com forte influência de altitude. O ano de 2021 foi equilibrado e fresco, permitindo maturação lenta e excelente definição aromática. Vinificação precisa, com estágio em barrica usada, privilegiando pureza e identidade do terroir.
Nariz: amora e cereja preta, notas de ervas mediterrânicas, especiarias finas e ligeiro toque terroso.
Boca: estruturada mas contida, tanino firme e polido, frescura marcada e final longo, seco e elegante.
Pairing: Vitela na brasa, Costeletas de borrego grelhadas, Arroz de entrecosto com grelos