Barolo Garblet Sue
Nebbiolo 100%. Castiglione Falletto.
110,00 €
Ano: 2021
Capacidade: 75 Cl
Teor Alcoólico: 14,5
País:Itália
Região:Piemonte Barolo
- Descrição
Descrição
Vinha em encosta média, solos calcário-argilosos. 2021 foi um ano mais fresco e tardio, marcado por grande tensão e definição. O Garblet Sue apresenta-se mais austero e vertical, com estrutura firme e enorme potencial de guarda.
Nariz: rosa seca, citrinos desidratados, mineralidade marcada.
Boca: tensa, precisa, tanino firme, final muito longo.
Pairing: Feijoada à transmontana, Dobrada com feijão branco, Cabrito assado
