Barolo Garblet Sue
Nebbiolo 100%. Castiglione Falletto.
160,00 €
Ano: 2016
Capacidade: 75 Cl
Teor Alcoólico: 14,5
País:Itália
Região:Piemonte Barolo
- Descrição
Descrição
Vinha em encosta média-alta, exposição sul/sudeste, solos calcário-argilosos compactos. 2016 é um ano clássico no Barolo: equilíbrio natural, frescura e grande precisão. Aqui o Garblet Sue mostra menos exuberância que 2015, mas maior definição e tensão.
Nariz: Rosa seca, cereja fresca, notas minerais.
Boca: Estruturada, firme, tanino fino e muito longo.
Pairing: Javali com castanhas, Rabo de boi estufado, Feijoada à transmontana