Barbera La Sori del Drago
Barbera 100%. Parcela única em Castiglione Falletto.
29,00 €
Ano: 2022
Capacidade: 75 Cl
Teor Alcoólico: 14,5
País:Itália
Região:Piemonte Barolo
- Descrição
Descrição
2022 foi mais solar e seco, resultando num vinho de maior concentração e estrutura. A vinha respondeu com fruta mais densa e maior profundidade.
Nariz: ameixa preta, fruta em compota leve, especiarias doces.
Boca: estruturada, firme, com acidez viva a sustentar o volume. Final longo e seco.
Pairing: Tártaro de vaca velha, Ensopado de borrego, Alcatra de vitela