Amarone Classico
Corvina dominante, Corvinone, Rondinella. Vinhas de altitude no Vale Vajol.
64,00 €
Ano: 2017
Capacidade: 75 Cl
Teor Alcoólico: 16
País:Itália
Região:Valpolicella
- Descrição
Descrição
A colheita de 2017, marcada por um verão quente e seco, originou uvas de grande concentração. A altitude e a ventilação natural do Vale Vajol permitiram preservar frescura e equilíbrio, resultando num Amarone intenso mas preciso, já muito expressivo.
Nariz: cereja em licor, ameixa seca, especiarias doces.
Boca: estruturada, profunda, tanino polido, final longo.
Pairing: Chuletón, Entrecôte, Bife do lombo com pimenta, Rabo de boi estufado