Alter Ego
100% Pinot meunier · Brut · 0gl
70,00 €
Ano: 2020
Capacidade: 75 Cl
Teor Alcoólico: 13
- Descrição
Descrição
100% Pinot Meunier de dois terroirs.
Fermentação espontânea, 24 meses em madeira e 36 meses sobre borras. Dosagem zero.
Nariz: pera, marmelo, frutos vermelhos, camomila e ervas aromáticas.
Boca: cremosa, vínica, estruturada, bolha fina e acidez elegante.
Pairing: Lavagante grelhado, pregado no carvão, aves com cogumelos.