Aligoté

Descrição

Aligoté proveniente de vinhas maduras em solos argilo-calcários. Viticultura cuidada, fermentações espontâneas e vinificação pouco interventiva, com uso muito moderado de madeira.
Nariz: citrinos frescos, maçã verde, nota mineral.
Boca: tensa, direta e salina, final seco.